Acetaia Rossi Barattini
Un tradizione familiare lunga più di 100 anni.
La Famiglia Rossi Barattini da generazioni dedica le sue attenzioni all’antica usanza modenese di produrre Aceto Balsamico.
Azienda
Nelle splendide campagne dell’Emilia vengono prodotte alcune eccellenze italiane, tra queste un posto di rilievo lo occupa l’aceto balsamico.
Tra le aziende produttrici, ai vertici per storia e tradizione, troviamo l’Acetaia Rossi Barattini dell’omonima famiglia.
Qualità
Il segreto della nostra famiglia sta nella cura dei dettagli.
Le nostre attenzioni si concentrano nella scelta e nella cottura dei mosti, nelle botti selezionate, nei luoghi più adatti all’invecchiamento e nei giusti momenti di lavorazione.
Prodotti
Scopri e acquista i nostri prodotti direttamente dal nostro negozio online.
È possibile acquistare Aceto Balsamico Tradizionale, Parmigiano Reggiano, Lambrusco, Olio DOP e tanto altro ancora.
Prenota tour
Organizziamo mini tour con visita alle botti, spiegazione del processo produttivo dell’Aceto Balsamico Tradizionale, dalla raccolta delle uve e la cottura del mosto alla certificazione DOP e IGP.
All’interno della rivendita si potranno degustare diversi tipi di Aceto e composte di frutta con aggiunta di Aceto Balsamico per accompagnare carni e formaggi.
Ingresso gratuito su prenotazione.
Contatti
Tel: +39 059 8750680
Cell: +39 335 8425571
Email: info@balsamicodop.it
Indirizzo: Via Giardini Sud 170 – 41043 FORMIGINE Modena